Los waffles son una preparacion clasica para la hora de la merienda. Los waffles de chocolate son una opcion diferente a la ya conocida pero igualmente deliciosa.
Para la receta de Waffles de chocolate vamos a necesiatr:
- 1 y 1/2 taza de harina
- 1 cucharada de azúcar
- 1 huevo
- 80 grs. de manteca
- 2 tazas de leche
- 1 y media cucharada de cacao amargo repostero
- 1 cucharadita de ron (opcional)
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- salsa de chocolate para decorar
- crema doble batida para decorar
Preparacion:En una procesadora incorporar todos los ingredientes menos la salsa de choclate y la crema doble y procesar hasta integrar bien. Llevar la preparacion a la heladera cubierta con papel film y pasado el tiempo colocarl en una wafflera perviamente enmantecada para cocinarlos y darle su forma tradicional. A modo de presentacion se sugiere servir cubiertos con salsa de chocolate y un copo de crema doble batida.