Esta salsa es facil, rica y practica. Es ideal para salsear tartas, tortas o helados.
Para la receta de Salsa de chocolate vamos a necesitar:
- 7 cucharadas de cacao para reposteria
- 120 cc. de agua
- 4 cucharadas de crema de leche
- 20 grs. de manteca
- nueces picadas ( opcional)
Procedimiento:
Colocar el cacao en polvo en una ollita y agregarle el agua de a poco. Revolver con cuchara de madera hasta que hierva y espese. Luego de unos 9 minutos agregarle la crema de leche, la manteca y revolver bien. Retirar del fuego y dejar enfriar . Si gusta puede agregar nueces picadas. Se sugiere con esta salsa presentar brownie de chocolate ( ver receta).