Este postre es ideal para verano ya que es muy fresco. Su presentacion es muy sugestiva y apetitosa.
Para la receta de Postre de melon vamos a necesitar:
- 1 melón mediano
- 100 cc. de crema de leche
- 100 cc. de leche condensada
- 100 cc de yogur natural
- jugo de medio limon
- piel de un limon rallada
Preparación:
Cortar el melon a la mitad y ahuecarlo. Tomar la pulpa que retiramos y picarla bien. Rociar el jugo de limon sobre las mitades de melon y llevar a la heladera dado que dicha fruta sera nuestro contenedor del postre. La pulpa debe de colocarse en el freezer por una hora. Unos minutos antes de que se cumpla el tiempo batir con batidor electrico la crema de leche , la leche condensada y el yogurt. Para presentar el postre retirar las mitades del melon y colocar dentro la pulpa de la fruta la que hemos picado nuevamente luego de retirar del freezer. Por ultimo vertemos por encima la crema obtenida del batido y la ralladura del limon. Postresonline sugiere servir este postre bien frio.