El pan de choclolate es una preparacon tipica francesa que se puede encontrar en cualquier panaderia de dicho pais. Son ideales para servir en la merienda o el desayuno.
Para la receta de Pan de chocolate vamos a necesitar:
- 1 receta de pan brioche 8 ver receta)
- chocolate en barra de buena calidad
- 1 huevo para pincelar
Preparacion:
Realizar la masa brioche y llevar a la heladera hasta su utilizacion. Luego a la hora de preprar los panes proceder a estirarla en la mesada con un palote y dejar de unos 3 mm de espesor. Cortar cuadrados de 3 cm por 5 cm o un poco mas grandes si gusta. En el centro de cada recTantgulo colooar un a barrita de chocolate y proceder a enrollar el pan tipo croissant y dejar leudar 2 horas sobre placa enmantecada. Pasado el tiempo pincelar con huevo batido y llevar a horno bajo durante 15 minutos aproximadamente o hasta que esten dorados. Postresonline sugiere si gusta una vez frios decorar con lineas de chocolate fundido por la superficie o azucar impalpable.