Esta es una forma rapida y facil de preparar las deliciosas mini tortas Rogel.
Para la receta de masa para mini tortas Rogel vamos a necesitar:
- 250 grs. de harina 5 ceros
- 250 cc. de crema de leche
Procedimiento:
Integrar la harina junto con la crema de leche y formar un bollo. Cubir con papel film y llevar a refrigerador durante 5 horas. Pasado el tiempo amasar bein y estirar la masa de un grosor fino. Luego cortar las formitas de las capitas y hornear en placa de horno a 180 grados durante aproximadamente 15 minutos. Retirar dejar enfriar y cubir cada capa con dulce de leche hasta la altura deseada. Postresonline sugiere bañar la superficie con merengue suizo.