Esta receta es relamente inigualable. Tiene sus puntos en comun con la masa de hojaldre por la forma en que doblamos la preparacion, pero es mucho mas sencilla y queda relamente exquisita.
Para la receta de masa de empanadas para horno vamos a necesitar:
- 1 kilo de harina
- 15 gr. de sal
- 500 cc de agua
- gotas de limon
- 1/4 kilo de margarina
Preparacion:
Esta receta se reliza en dos pasos. El primero es preparar en un bowl una masa con la harina, la sal, el agua y el jugo de limon ( para que la prepracion no se torne oscura). Debe de quedar una masa con dificultades para trabajarla.Hacer unbollo y dejar descansar 20 minutos. Cuando pase el tiempo estirar en forma rectangular la preparacion y colocarle la margarina en toda la superficie. Proceder a doblar hacia adento los cuatro bordes y luego doblar hacia adentro en 4 pliegues ( como hariamos en la preparacion de masa de hojaldre).Dejar descansar 10 minutos, estirarla y hacer lo mismo con los dobleces. Este procedimiento en total se debe de realizar 4 veces. Por ultimo estirar y cortar en circulos para realizar el relleno. Esta masa se puede freezar usando sepradores de nylon para que no se pegue
ola bueno las empandas son muy ricas y si le preparo a mis amikos le gustaran gracias por su receta los kiero¿??¿