La receta de pan brioche es
una receta especial para realizar roscas de navidad, pascuas o pan de chocolate.
Para la receta de pan brioche vamos a necesitar:
- 4 tazas de harina
- media taza de agua
- media taza de azucar
- 2 cucharadas de levadura fresca
- 1 cucharadita de sal
- 3 huevos
-1 taza de manteca pomada
Procedimiento:
Colocar en un mezcladora o batidora el harina junto con el azucar, los huevos,agua y levadura y amasar bien. Luego cuando este el bollo adicionar la sal y por ultimo la taza de mantea pomada. Hacer un bollo retirar de la mezcladora pincelar la base con aceite neutro tapar y llevar a heladera por 6 horas antes de utilizarla. Postresonline sugiere utiliza esta masa para realizar una rosca navideña.