La receta de granola casera es ideal para preparar como colacion o para incorporar en el desayuno. Es una fuente rica en fribras y nutrientes y en su base se encuentra la avena y los frutos secos.
Para la receta de granola casera vamos a necesitar:
- 1 y 1/2 tazas de avena
- 1/4 taza de de germen de trigo tostado
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/4 taza de jugo de manzana
- 1/3 taza de azúcar rubia o miel
- 1 cucharadita de aceite neutro
- canela en polvo a gusto
- 1 taza de frutos secos
- un puñado de semillas de lino tostadas
Preparacion:
Hornear en una placa para horno levemente aceitada la avena, unos diez minutos.Pasado el tiempo agrega el germen de trigo, las nueces y deja diez minutos mas en el horno. Aparte mezcla el aceite neutro, el jugo de fruta y la canela. Coloca esta mezcla a la preparacion de avena germen de trigo y nueces. Integra con una cuchara de madera y vierte a continuacion la fruta seca y las semillas de lino. Sigue cocinando en el horno hasta que la avena se vea algo tostada. Durante la coccion ( unos 20 minutos mas) debes de mezclar bien los ingredientes bastante seguido para que no apelmasen y queden bien integrados. Luego de pasado dicho tiempo, retira la granola del horno y dejala secar. Se sugiere dada la cantidad preparada, guardar en recipiente hermetico donde durara por mas de 20 dias.