Esta receta incluye un postre tipico con su variante. La gelatina en pasteleria es un ingrediente versatil por lo cual con ella podemos realizar infinitas combinacines hoy la presentamos con frutas.
Para la receta de Gelatina frutada vamos a necesitar :
- 1 sobre de gelatina sabor frutilla
- agua necesaria para hidratar ( segun indique envase)
- 200 gr. de frutillas
- 1/2 manzana verde
- 1 durazno
- crema doble batida cantidad necesaria
- hojas de menta fresca
Preparacion:
Realizar la receta de Gelatina como de costumbre, con agua caliente en primera instancia y luego agua fria. Dejar entibiar y antes de que cuaje colocarla en copas alternadamente con trozos de la fruta a los efectos de una buena presentacion. Llevar a la heladera y cuando tome consistencia servir decorada con crema doble batida y una hoja de menta fresca. Se recomienda no utilizar frutas como el kiwi o la anana dado que por su composicion se torna mas dificultoso que la gelatina tome su punto.