Estas receta de galletitas caseras es apta para quienes son celiacos. Se realizan muy rapidas y con pocos ingredientes. Es ideal para el te o la merienda de los chicos.
Para la receta de Galletitas dulces para celiacos vamos a necesitar:
- 400 gr. de azucar
- 260 gr. de manteca
- 2 huevos
- 500 gr de maicena
- gotas de vainilla
- rayadura de limon ( opcional)
Preparacion:
En un bowl se mezclan todos los ingredientes, la maicena, la manteca pomada, el azucar, los huevos batidos , la vainilla y la rayadura de limon hasta obtener una mezcla poco consistente. Estender la masa y realizar formitas con un cortapastas o moldes para galletitas, pincharlas en la superficie y llevar en placa enmantecada a horno medio durante 20 minutos aproximadamente. Como variante se puede colcoar en la superficie perlitas de colores o algun sideño para que a la vista sean mas apetitosas.