Estas galletitas son practicas y muy ricas. Son ideales para servir en el desayuno o a la hora del te.
Para la receta de Galletitas de limon y chocolate vamos a necesitar:
- 2 huevos
- 1/2 taza de azucar
- 3/4 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- ralladura de un limon
- gotas de vainilla
- chips de chocolate
- esencia de limon ( a gusto)
Procedimiento:En una batidora batir las yemas junto con el azucar hasta punto blanco. Adicionar la harina tamizada,la ralladura de limon, la esencia de vainilla y limon, el polvo de hornear y por ultimo las claras ( las cuales batimos previamente) de forma envolvente. Tomar una placa para horno enmantecada y enharinada y verter de a cucharaditas la preparcion. Por encima de estas colcoar chispas de chocolate y llevar a fuego bajo hasta que esten cocidas. Postresonline sugiere si gusta prepararlas solas sin chips de chocolate dado que al limon quedan muy ricas y saludables.