Estas galeltitas son riquisimas y muy nutritivas para la hora de la merienda.
Para la receta de Galletitas caseras de miel y frutos secos vamos a necesitar:
- 300 gr. de harina
- 160 gr. de azúcar
- 150 gr. de manteca
- vainilla liquida a gusto
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 cucharadas soperas de miel
- 1 pizca de sal
- frutos secos a gusto
Preparacion:
En un bowl mezclar la harina tamizada junto con el azucar, la pizca de sal, la vainilla, el polvo de hornear y los frutos secos ( preferiblemente remojados antes de te). Homogeneizar los ingredientes con una cuchara de madera. Inmediatamente colocar la manteca fria y amasar con las manos. Tomar la masa y hacer una corona o un hueco en el medio donde colocaremos el huevo y la miel lo que hidratara la masa. Amasar bien y antes con una cuchara colocar la masa en una placa enmantecada y enharinada, formando las galletitas. Luego llevar a horno precalentado lo mas bajo posible durante unos 13 minutos aproximadamente. Postresonline sugiere para hacer mas divertidas las galletitas realizar diferentes formas con moldes de animalitos, u otros.