Este es un postre y facil y original. Es ideal para servir a los mas pequeños de la casa.
Para la receta de Espuma de cerezas con sasla de frutillas vamos a necesitar:
- 1 paquete de gelatina de cerezas
- 2 tazas de agua hirviendo
- 350 cc. de helado de crema
- 1 taza de frutillas
- 3 cuchardas de mermelada de frutillas
- 1 cucharada de agua
Procedimiento:
Disolver la gelatina en dos tazas de agua hirviendo. Mezclar bien y adicionar batiendo el helado de crema. Llevar a congelador o freezer hasta que tome consistencia. Por otro lado preparamos la salsa. Lavar bien y cortar las frutillas. Colocarlas en una ollita adicionar el agua y la mermelada. Luego llevar a fuego medio hasta que tome consistencias homogenena y de salsa. Para emplatar se sugiere colocar en copas la espuma y adicionar en la superficie la salsa de frutillas.