Este postre es sin dudas una opcion ideal para toda la familia. Son muy faciles de realizar y rinden varias porciones por lo cual es ideal para cuando tenemos muchos invitados a la mesa.
Para la receta de Crepes con dulce de leche y chocolate vamos a necesitar:
- media receta de Crepes franceses ( ver receta)
- 1/2 kilo de dulce de leche repostero
- 100 gr. chocolate cobertura semiamargo
- helado de crema para acompañar
- menta fresca para adornar
Preparacion:
Se realizan los crepes tal cual se indica en la receta de Crepes franceses. Se dejan reposar hasta que se enfrien y se proceden a untar cada uno con dulce de leche. Una vez rellenos se los debe de enrollar y cubrir con lineas de chocolate semiamargo cobertura el cual se debe de fundir en baño maria o 30 segundos en microondas luego de ser picado. Por ultimo presentar en un plato de a unidad acompañado de una bola de helado de crema y dos hojas de menta fresca.