El Cheesecake es un postre que gusta a toda la familia. Aqui va esta receta super facil y deliciosa para que la puedan realizar los noveles en la cocina.
Para la receta de Cheesecake vamos a necesitar:
- 100 grs. de manteca
- 1 paquete de galletitas maria o similar
- 1 pote grande de queso crema mas un pote chico
- 1 taza de azucar
- 500 grs. de crema doble
- 3 cucharadas de jugo de limon
- 1 sobre y 1/2 de gelatina sin sabor
- 1/2 taza de agua bien caliente
- salsa para decorar ( ver receta)
Preparacion:
Para la masa se deben de colocar las galletitas en una procesadora junto con la manteca. Colocar en una tortera desmontable prefentemente redonda ( apretar bien cntra la tortera)y llevar a la heladera mientas hacemos el relleno. Para el relleno primero hidratamos la gelatina en el agua caliente. Batir la crema doble junto con el azucar y aregarle el queso crema, el jugo de limon y la gelatina ya disuelta. Retirar la tortera de la heladera y colocar el relleno. Llevar nuevamente a la heladera varias horas y servir con la salsa rapida de frutos rojos ( ver receta)