Este budin es muy practico ya que se puede preparar rapidamente en la procesadora sin necesidad de batidos ni demoras.
Para la receta de Budin de lima vamos a necesitar:
- 9 cucharadas de azucar
- 16 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de miel
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 taza de aceite
- 1 huevo
- 1 pote de yogurt natural
- ralladura de lima
Procedimiento:
Colcoar en la procesadroa todos los ingredientes tomando en cuEnta que lo ultimo en agregarse debe de ser el polvo de hornear y no se debe de procesar luego de incorporarlo. Colocar la preparacion ya realziada en un molde de budin enmantecado y enharinado y llevar a horno bajo hasta que este cocido ( dependera de cada cocina y horno). Luego de cocinada dejar enfriar sobre rejilla. Postresonline sugiere si gusta adicionar un poco de esencia de lima para acrecentar su gusto.