Este bizcochuelo es facil, rico y muy esponjoso. Es ideal para rellenar con cremas, o para hacer la base de la tipica Selva Negra.
Para la receta de Bizcochuelo de chocolate vamos a necesitar:
- 12 huevos
- 2 tazas de azucar
- 3 tazas de harina
- 1 taza de cacao repostero
- 4 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 pizca de sal
- gotas de jugo de limon
Procedimiento:
Batir en batidora los huevos junto a el azucar y batir hasta punto blanco ( 10 minutos aproximadamente). Luego añadir en dos veces la harina tamizada, el cacao, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato. Verte en una tortera grande con papel manteca (enmantecado y enharinado).
Llevar a horno precalentado lo mas bajo posible hasta que este cocida. Postresonline sugiere hacer la prueba con un palillo de madera para saber su punto.